Maior produtora nacional de ostras e mexilhões, Florianópolis cria cada vez mais estruturas para a atividade. A Associação de Maricultores e Pescadores Profissionais do Sul da Ilha investiu R$ 80 mil em equipamentos para o manejo de ostras e mexilhões no Ribeirão da Ilha.
A iniciativa vai beneficiar as 32 famílias associadas e garantir quase 470 empregos diretos. Com a modernização, os produtores passam a processar cerca de uma tonelada por hora do alimento. É mais um passo para elevar a maricultura de Florianópolis à categoria de mais saborosa do mundo.
Do fundo do mar
Foram produzidas 15.635 toneladas de moluscos em 2010, 25 mais do que no ano anterior. Florianópolis é a maior produtora de ostras do país. Das 1,9 mil toneladas produzidas em 2010, 1,4 mil toneladas foram na Capital de SC. São 95 maricultores, organizados em 28 associações municipais, uma estadual, duas cooperativas e duas federações.
Fonte: Diário Catarinense por Redação
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