Dicas para fazer uma boa compra nos mercados de peixes. fique atento aos seguintes detalhes:
Olhos não podem estar fundos ou opaco devem está brilhantes.
As escamas devem estar brilhantes e firmes.
O odor deve ser agradável.
As guelras precisam estar avermelhadas brilhantes e sem presença de muco.
A aparência do pescado deve estar livre de manchas ou perfurações.
Quando for comprar pescado já embalado, refrigerado ou congelado, observe no rótulo a data
de validade e a temperatura de armazenamento (ideal -18°C)
Olhos não podem estar fundos ou opaco devem está brilhantes.
As escamas devem estar brilhantes e firmes.
O odor deve ser agradável.
As guelras precisam estar avermelhadas brilhantes e sem presença de muco.
A aparência do pescado deve estar livre de manchas ou perfurações.
Quando for comprar pescado já embalado, refrigerado ou congelado, observe no rótulo a data
de validade e a temperatura de armazenamento (ideal -18°C)
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